民以食为天,食以安为先。食品安全一直是市民最关心的问题。今年湖北省荆门市通过加大对水产投入品的监管力度、开展生态高效养殖培训、建立水产品质量安全追溯体系以及启动了养殖基地准出和市场准入制度等方式,构筑了一张水产品质量安全网。

截至目前,在湖北省荆门市自行抽检和农业部、省水产局4次例行抽检中,该市水产品检测合格率均为100%。

严打假农资,保证投入品安全

亚搏app,进入三月,水产养殖户们也忙碌起来。

www.yabo24.app,“每年饲料、鱼药都是合作社统一在正规农资店购买的。”钟祥市洋梓镇肖山村养殖户张勇财说,由于农资正规,这些年来养鱼没出过问题。

与此同时,各县市区渔政船检港监管理处工作人员也走进渔需经销店,对店铺经销的各类药、饲料逐一登记。

“这类登记主要是为了方便日后检查,以后检查我们会根据今天登记的品种核对检查,防止经销户在被检查时,将不合格的渔药、渔饲料匿藏。”市渔政船检港监管理处副科长王涛对记者说。

在检查的同时,市水产部门对全市134家药、饲料经销商和24家水产苗种生产企业逐一建立了经营诚信档案,并与药、饲料经销商和水产苗种生产企业分别签订了《兽用药物安全供应责任状》和《水产苗种安全生产责任状》。其后还开展了“天天3.15”、鱼资打假百日行动等2次大规模农资打假行动。

亚搏在线登录,严厉的监管手段有了明显效果,再秋季抽查中,各经营户和企业,进销档案记录齐全,销售产品陈列有序,没有发现一起违法违规经营行为,切实筑牢了水产品质量安全的源头防线。

开展各类培训,让健康养殖深入渔民心

11月23日,荆门市新型职业农民培育工程水产培训班在掇刀区团林铺镇开班。掇刀区的60名专业养殖大户、家庭农场主、农民合作社骨干成员等参加了为期15天的培训学习。

培训班以理论教学、实训教学、观摩教学、研讨交流等方式,让更多地水产养殖户了解稻渔耦合养殖技术、全雄黄颡鱼养殖技术等新技术、新模式。全面提升养殖生产管理水平,抵御养殖风险的能力,实现增产增收。

构筑了一张水产品质量安全网。构筑了一张水产品质量安全网。“可以说这种培训方式是传统农民培训的‘升级版’,能让养殖户更准确的掌握健康养殖知识。”市水产局水产科学研究所所长朱代宏说。

构筑了一张水产品质量安全网。今年该市共举办了各类水产品健康养殖技术培训班40期,培训人员3000人次,印发技术资料8000余份,利用水产新时空短信平台发布健康养殖技术信息50条。

除了举办培训班,市水产部门还制定了《荆门市水产健康养殖示范场管理规定》,将市级水产健康养殖示范场创建作为首要门槛,对各类水产健康养殖示范场实施积分制管理制度,激发了养殖单位创建健康养殖示范场的热情。截至目前,我市已有部级水产健康养殖示范场33家,省级水产健康养殖示范场21家,健康养殖总面积达到95万亩。通过无公害水产品产地认定25个,产品认证64个,有机食品2个,切实保障了水产品生产安全。

建立追溯平台,让每条鱼都有“档案”

12月1日,荆门市绿普旺高新农业股份有限公司生产部技术员顾银春一上班就打开电脑登陆荆门市水产品质量安全追溯平台,进入绿普旺公司生产基地页面,查看鱼池的生产情况。

构筑了一张水产品质量安全网。构筑了一张水产品质量安全网。“以前巡一遍鱼池要几个小时,但是在网上就能看的清清楚楚。”顾银春说。

不仅顾银春看得清楚,市水产科学研究所技术员邱平也看的清清楚楚。“各检测点的情况都会反馈到监管平台,我们可以随时调看。”邱平说。

除了实施监控,市水产品质量安全追溯中心还利用水产品质量安全监管平台随时随地调用加入平台生产基地的苗种、投入品来源及使用、药残及流通等数据信息,亦能实现与水质在线监测信息平台、视频监控平台等其他系统平台的数据交互。

“我市水产品质量安全追溯中心运行后,基本实现了渔业生产智能化和养殖产品质量全程控制,相当于给每条鱼建立了一个生产档案。”朱代宏说,目前我市已经在钟祥市、沙洋县建立了县级水产品质量安全追溯中心,对上市水产品实行定点抽检制度,对问题产品能够直接追溯到养殖基地。

后期我市还将扩大试点面,在京山县、东宝区建立县级水产品质量安全追溯中心,力争用3—5年的时间实现我市水产品质量安全追溯全覆盖。

执行“三个必须”,启动准出准入制度

“今年,我们水产部门还正式启动了基地准出和市场准入制度。”市水产局副局长别运业说。

达到什么条件才能基地准出、市场准入?

据了解,养殖基地必须实行“三个必须”制度,即出售水产品必须执行休药期制度、必须出具销货凭证、必须建立销售台账。符合这些条件的水产品才能出售。

能出售不代表就能进入市场。要进入市场,经营者在销售水产品时必须提供填写购货单位、日期、品种、数量等信息的“一票通”;消费者必须索要“一票通”作为购货凭证。

今年,市水产部门多次联合食药监、工商等部门对市场水产品进货发票、产品来源和销售记录进行检查,对未取得“一票通”的水产品及时进行下架处理,对存量较大的实行强制检测。

通过采取“正面推进”和“倒逼索要”的方式,目前,我市水产品销售市场“一票通”制度已经步入常态化,市场销售的水产品基本实现了“来源可溯、流向可追、问题可查”。

“虽然水产管理严格,老是倒逼我们,但鱼的品质上去了,销售价格也上去了。”掇刀区团林铺镇红河渔场养殖户刘荣华笑着说。

责任编辑:莫志超